Mẹo phân biệt mật ong thật giả [đơn giản nhất]

Nổi tiếng là “thần dược” thiên nhiên, tốt cho sức khỏe, mật ong ngày tiêu dùng yêu thích và lựa chọn. 

Tuy nhiên, chất lượng mật ong hiện được bán ngoài thị trường lại không đảm bảo chất lượng, các loại mật pha tạp chất xuất hiện tràn lan, đánh lừa rất nhiều người tiêu dùng. Cùng tìm hiểu ngay bài viết dưới đây để biết cách phân biệt mật ong thật giả đơn giản tại nhà.

Phân biệt mật ong thật bằng nước

Có thể nói đây là cách phân biệt mật ong thật giả đơn giản nhưng vẫn đạt hiệu quả rất cao. Với phương pháp này, bạn dùng mật ong hòa tan với nước và để yên trong vài giờ.

Nếu sau vài giờ, hỗn hợp nước vẫn giữ nguyên ở trạng thái ban đầu, tạp chất không bị nổi lên bề mặt nước hoặc bị lắng xuống thì đây chính là mật ong nguyên chất.

Dùng lửa để nhận biết mật ong thật

Bạn chỉ cần nung nóng 1 sợi dây thép trên lửa rồi cho trực tiếp vào cốc mật ong. Nếu mật ong có bọt khí trắng nổi lên bề mặt và tạo ra tiếng lách tách thì đồng nghĩa với việc bạn mua phải mật ong pha tạp chất. 

Thử mật ong trên lòng bàn tay

Bạn chỉ cần đổ một ít mật ong đã chuẩn bị ra tay và xoa đều trên lòng bàn tay của mình. Nếu có cảm giác nhờn dính và bỏng rát thì đó chính là mật ong thật. Ngược lại, mật ong giả, kém chất lượng sẽ chỉ gây dính và nóng nhẹ bình thường.

Kiểm tra bằng ngăn đá tủ lạnh

Bạn cho bình mật ong đang dùng vào ngăn đá tủ lạnh khoảng từ 2 - 3 tiếng. Nếu mật ong sánh mịn và không đông cứng như đá thì đó là mật ong thật nhưng bị thu hoạch non. Còn nếu không đông đá là mật ong nguyên chất, được thu hoạch đúng thời điểm.

Ngược lại, mật ong cứng và bị đông đá, chứng tỏ mật ong đã bị pha với đường, chất tạo ngọt hoặc các loại tạp chất khác. Ngoài ra, với thông tin này, chắc hẳn đã giúp các trả lời câu hỏi mật ong thật bỏ tủ lạnh có đông không rồi đúng không.

Kiểm tra bằng hành lá tươi

Đây là một cách phân biệt mật ong rừng nguyên chất phổ biến, thường được người dùng lựa chọn áp dụng. 

Đầu tiên, bạn cần dùng lá hành tươi nhúng trực tiếp vào mật ong và chờ trong khoảng 15 phút. Sau đó, hãy chú ý quan sát phần hành lá, nếu chúng bị héo đi và đổi màu xanh đậm thì đây là mật ong nguyên chất. 

Còn ngược lại, nếu hành lá không bị tác động, thay đổi hoặc chuyển trạng thái khác sẽ là mật ong giả.

Xem thêm: Mẹo xử lý mật ong bị đóng đường hiệu quả

Tạm kết

Trên đây là tổng hợp một số cách cách nhận biết mật ong thật giả đơn giản, chuẩn xác và hiệu quả nhất ngay tại nhà. Hy vọng rằng những chia sẻ của Tiệm phố núi sẽ giúp bạn thực hiện thành công.