Làm khoai lang sấy mật ong tại nhà như thế nào?
Không chỉ là thơm ngon và bổ dưỡng, khoai lang sấy mật ong cũng được xem là món ăn vặt rất bổ dưỡng và có hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Cùng Tiệm phố núi khám phá ngay cách làm khoai lang sấy siêu nhanh và siêu dễ thông qua bài viết dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
+ 600gr khoai lang
+ 2 muỗng canh mè đen
+ 4 muỗng canh mật ong
+ 500ml dầu ăn
+ 1 ít muối trắng
Cách làm khoai lang sấy mật ong
Sơ chế
+ Khoai lang mua về cần rửa thật sạch và trong khi luộc, bạn cần ngâm khoai trong nước muối khoảng 10 - 15 phút để khoai không bị đen.
+ Sau đó rửa kỹ khoai với nước và dùng khăn giấy thấm khô khoai để khi chiên không làm bay dầu.
+ Dùng thái khoai lang thành từng miếng nhỏ mỏng, vừa ăn
Cách làm với chảo
+ Bước 1: Bạn cho chảo lên bếp với mức lửa vừa, cho khoảng 500ml dầu ăn và đun đến khi dầu nóng mới cho khoai lang vào. Chiên ngập dầu một lượng khoai vừa phải nếu mua nhiều khoai quá các bạn có thể cho khoai chiên 2-3 lần.
+ Bước 2: Chiên khoai khoảng 5 phút sau khi vàng rồi vớt ra rổ cho ráo dầu
+ Bước 3: Cho mè đen đã chuẩn bị vào chảo dầu và chiên với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. Sau đó, bạn dùng đũa đảo nhanh tay đến khi mè chuyển sang màu vàng nâu.
+ Bước 4: Bắc chảo khác trở lại bếp rồi cho 4 muỗng canh nước, 4 muỗng canh mật ong vào chảo và nấu với lửa nhỏ khoảng 3 phút cho phần mật ong và nước sệt lại.
+ Bước 5: Bạn cho tiếp phần khoai lang đã chiên vào và dùng đũa đảo tiếp. Tiếp đến, cho mè đen vào là đã có thể thưởng thức.
Cách làm bằng nồi chiên không dầu
+ Bước 1: Làm ấm nồi chiên không dầu trong khoảng 5 phút tại nhiệt độ 180 độ C trước khi sấy khoai lang.
+ Bước 2: Cho khoai tiếp tục sấy lần 1 với nhiệt độ 160 độ khoảng 5 phút. Sau đó, bạn lật mặt khoai lại và sấy tiếp khoảng 5 phút cho đến khi 2 mặt khoai lang khô hẳn và vàng đều là được.
+ Bước 3: Đợi khoai lang nguội hoàn toàn bạn cho tiếp 10gr bột phomai vào trộn đều và ăn.
Xem thêm: Những đối tượng nào không nên uống bột cần tây mật ong
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, món khoai lang sấy tẩm mật ong đã hoàn thành. Khoai lang giòn giòn kết hợp cùng với mùi thơm của mè rang cùng vị ngọt thanh của mật ong tạo ra mùi vị vô cùng hấp dẫn và kích thích vị giác.
Ngoài ra để phát huy hiệu quả cao nhất, bạn hãy chú ý chọn mua mật ong nguyên chất tại các cửa hàng, đại lý chuyên cung ứng những sản phẩm uy tín, chất lượng cao. Và với nhiều năm kinh nghiệm làm nghề thì Tiệm phố núi chính là địa chỉ lý tưởng dành cho bạn.
Nhận xét
Đăng nhận xét