Những cách phân biệt mật ong thật giả hiệu quả nhất

 Có khoảng 320 loại khác nhau theo màu sắc và hương vị của mật ong, là sản phẩm từ thiên nhiên. Mật ong cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao cho cơ thể có đặc tính kháng khuẩn, khử trùng và chống oxy hoá nên có thể giúp điều trị các bệnh nhiễm trùng đường tiêu hoá.

Không những vậy, mật ong cũng giúp giảm sưng và nhanh liền sẹo nhờ tính chất khử trùng của mật ong. Chính vì vậy mà mật ong được bán tràn lan. Tuy nhiên, những loại kém chất lượng cũng được trà trộn bán bên cạnh mật ong thật chất lượng. Trong bài viết sau, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu.

Sử dụng giấy thấm

Để nhận biết chính xác mật ong giả, sử dụng giấy thấm dầu cũng là cách dễ nhận biết và cho ra kết quả đúng.

Cách làm:

+ Nhỏ vài giọt mật ong lên giấy thấm dầu hoặc khăn.

+ Nếu mật ong tan và thấm vào giấy báo lâu hơn đó chính là mật ong thật.

+ Ngược lại nếu mật ong tan chảy hết ra ngoài và thấm vào giấy báo, đó là mật ong giả.

Mật ong có khoảng 17, 2% hàm lượng nước, tuỳ theo hàm lượng nước có thể tan trong mật ong giấy thấm dầu cũng có thể nhận biết được mức độ tinh khiết của mật ong.

Sử dụng nước lọc

Có rất nhiều cách giúp nhận biết mật ong hoa cà phê Gia Lai thật hay giả. Uống nước lọc là cách nhanh và dễ dàng nhất để sử dụng.

Cách làm:

+ Đổ 1 muỗng mật ong vào một cốc nước lọc sạch không quá nóng cũng không quá lạnh

+ Nếu mật ong không tan khi mới thả giọt mật ong vào dưới đáy cốc thì là mật ong thật. Vì mật ong thật sẽ khó tan và dính không chắc.

+ Nếu mật ong hoà tan với nước khi mới thả vào. Đó có thể là mật ong giả đã pha với đường hoá học hoặc các chất làm ngọt khác.

Để mật ong vào trong tủ lạnh

Dùng mật ong cho vào trong tủ lạnh để kiểm tra độ ẩm của mật ong mặc dù sẽ tốn rất nhiều thời gian nhưng cũng rất hữu hiệu.

Cách làm:

+ Cho một lượng mật ong vào lọ hoặc cốc thuỷ tinh. Rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 3 giờ đến 5 giờ.

+ Có nghĩa là mật ong thật sau khi lấy ra từ tủ lạnh sẽ dẻo như kẹo mạch nha không dễ vỡ cũng không quá nhão, đó mới là mật ong thật.

+ Nếu mật ong rút ra từ tủ lạnh bị lỏng và hơi nhão, bị gãy hoặc có chút cặn, đó có thể là mật ong giả không nguyên chất.

Xem thêm: Những tác dụng tuyệt vời của nấm linh chi ngâm mật ong

Tạm kết

Vì thế, việc nhận biết giữa mật ong thật và mật ong kém chất lượng rất đơn giản bạn có thể làm tại nhà. Tuy nhiên, bạn có thể yên tâm chất lượng mật ong và sự uy tín của Tiệm nếu mua mật ong tại Tiệm Phố Núi.