Công thức làm món lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong đơn giản tại nhà

Bởi -

 Hai nguyên liệu chính của món lòng đỏ trứng ngâm mật ong là lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về hai loại nguyên liệu này trước nhé!

Sơ lược về trứng gà​

Trứng là một trong những loại đồ ăn phổ biến nhất trong ẩm thực Việt Nam. Chúng được ưa chuộng nhờ vào hương vị tươi ngon và vô cùng dễ ăn. Trứng gồm hai phần là lòng đỏ và lòng trắng. Trong thực tế, lòng đỏ trứng có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với lòng trắng. Do vậy mà có rất nhiều món ăn được làm từ lòng đỏ trứng.

Nguồn dinh dưỡng trong trứng rất dồi dào. Đây là một trong các nguồn cung cấp protein động vật quen thuộc và phổ biến. Không chỉ có thế, trong trứng gà cũng có tương đối nhiều vitamin giỏi và quan trọng cho cơ thể. Đơn cử như vitamin A, vitamin K, vitamin B12,... Tiếp theo là các loại vitamin khoáng chất bao gồm canxi, kali, magie,...

Sơ lược về mật ong​

Mật ong là một sản phẩm phát sinh từ việc ăn nhuỵ hoa của loài ong mật. Tuỳ theo loài hoa, ong sẽ thụ phấn của loài hoa tương ứng. Vì chúng không hút mật của một loài hoa nhất định. Các gốc hoa khác nhau sẽ tạo ra các loại mật ong khác nhau. Các loại mật ong rừng nói chung sẽ khác nhau về màu sắc và mùi vị. Về thành phần dinh dưỡng thì chúng không trọn vẹn giống nhau.

Thành phần chính trong mật ong là đường (hay carbohydrate). Các loại đường khác là đường tự nhiên. Khác với các loại hoa quả có chứa đường mía thì mật ong hoa nhãn lại có khá ít fructose. Cùng với đó là đường glucose với tỷ lệ gần bằng 1:1 với fructose. Còn lại là sự có mặt của saccarose và maltose với tỷ lệ thấp hơn nhiều.

Cách làm món lòng đỏ trứng ngâm mật ong​ 

Các nguyên liệu cần có:

  • 10 quả trứng gà tươi (tuỳ theo khẩu vị để gia giảm) 

  • 200ml mật ong nguyên chất (có thể dùng bất kỳ loại nào theo ý thích)

  • Các dụng cụ để ngâm trứng như chai thuỷ tinh, hũ nhựa, . .. và muỗng.

Các bước thực hiện:

  • Đập bỏ lòng trắng trứng gà. Tách đôi trứng gà để dùng phần lòng đỏ. Phần lòng trắng sẽ không được dùng nhiều lắm khi làm món này. Nhưng nếu không lãng phí thì bạn nên dùng để làm món ăn khác.

  • Rót mật ong vào trong lọ hay bát lòng đỏ trứng. Khi rót phải chú ý để phần mật ong bao kín hết lòng đỏ trứng. Ngoài ra bạn không nên đảo hay xóc để không làm lòng đỏ trứng bị vỡ.

  • Phần trứng ngâm bạn chờ khoảng 2 ngày là có thể dùng được.

  • Bạn lưu ý bảo quản nơi khô mát. Sau lần ngâm đầu tiên, bạn dùng muỗng khuấy lòng đỏ trứng gà để chúng ngấm đều và chín dần.

Xem thêm: Độ tuổi nào nên cho bé uống nước chanh mật ong

Tạm kết​

Bạn đã được tham khảo công thức làm món lòng đỏ trứng ngâm mật ong từ Quán phố núi. Đây là một công thức rất dễ làm tại nhà.

Nhấn vào đường link http://www.google.com.na/url?q=https://tiemphonui.com/ để được hỗ trợ nhanh nhất bạn nhé!

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Nên sử dụng mật ong khi nào là tốt nhất?

Bởi -
Hình ảnh
  Mật ong là thực phẩm từ thiên nhiên mang đến nhiều lợi ích đối với sức khoẻ. Hiện nay số lượng người biết và sử dụng mật ong ngày càng nhiều. Tuy nhiên, cách sử dụng mật ong thế nào để phát huy hết công dụng mật ong thì không phải ai cũng biết. Chúng ta có thể tìm hiểu thêm qua bài viết sau. Thời điểm cần sử dụng mật ong mỗi sáng Uống mật ong trước và sau khi ăn Sau mỗi bữa ăn khoảng 1 – 2 tiếng chúng ta nên uống một cốc nước mật ong giúp tăng cường chức năng nhu động ruột thúc đẩy quá trình bài tiết dịch vị dạ dày làm quá trình ăn uống trở nên dễ dàng hơn. Theo các chuyên gia y tế với những người bị bệnh viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản Chúng ta nên uống một cốc nước mật ong vào thời điểm cách khi ăn 30-40 phút để có thể ngăn chặn quá trình bài tiết dịch vị từ đó làm giảm kích ứng với niêm mạc trong dạ dày.  Sử dụng mật ong buổi sáng Sau khi thức dậy khoảng 10 – 15 phút là thời điểm thích hợp để chúng ta có thể sử dụng một cốc nước mật ong. Theo các chuyên gia ...
Xem thêm »

Hướng dẫn cách làm chanh gừng mật ong giảm cân

Bởi -
Hình ảnh
Với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm cực kỳ dễ, bạn đã có phương thuốc thiên nhiên không mất nhiều chi phí. Cùng tìm hiểu ngay cách ngâm chanh gừng mật ong giảm cân, chữa ho cực đơn giản, siêu hiệu quả qua bài viết ngày hôm nay.  Cách làm mật ong chanh gừng giảm cân  Ngoài ra, 3 nguyên liệu thiên nhiên này khi kết hợp với nhau sẽ mang tới hiệu quả giảm cân đối với người sử dụng. Nước gừng, chanh và mật ong sẽ hỗ trợ làm tăng quá trình phân giải các chất béo, hỗ trợ đốt cháy lượng mỡ dư thừa trong cơ thể một cách hiệu quả.  Vậy uống nước chanh gừng mật ong vào lúc nào? Sau khi ngủ dậy uống một ly nước gừng mật ong chanh theo công thức dưới đây sẽ giúp chị em tìm lại thân hình thon gọn như ý.  Nguyên liệu cần chuẩn bị  200g gừng tươi  150ml nước sạch  15ml mật ong nguyên chất  Một nửa quả chanh tươi  Các bước thực hiện  Bước 1: Rửa sạch gừng, cạo vỏ ngoài rồi băm nhỏ hoặc cắt gừng thành những lát mỏng.  Bước 2: Sau đó, bạn cho gừng vào ...
Xem thêm »

Những tác dụng phụ của tinh bột nghê chúng ta nên tránh

Bởi -
Hình ảnh
Tinh bột nghệ là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích đối với sức khoẻ con người. Tuy nhiên, nếu dùng nghệ không đúng cách sẽ mang đến những tác hại khó lường. Bên cạnh đó cũng sẽ có những đối tượng cần chú ý tránh xa tinh nghệ. Vậy tác dụng phụ của tinh nghệ nên tránh là gì, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu rõ thêm về nó thông qua bài viết sau đây.  1. Sơ lược về tinh bột nghệ  Tác dụng phụ của tinh nghệ nên tránh cần được coi là một mối bận tâm của người dùng. Vì nghệ là loại thực vật thuộc họ Gừng (Zingiberaceae), có củ được trồng dưới mặt đất.  Tinh bột nghệ được chiết xuất từ củ nghệ tươi. Sau khi loại bỏ được tạp chất, chất xơ, tinh dầu ở củ nghệ ta sẽ mang đi nghiền nát. Trải qua quá trình xay nhuyễn, nghệ sẽ được nghiền mịn và tạo ra thành phẩm sau cùng là tinh nghệ nguyên chất. Hàm lượng Curcumin ở sản phẩm vẫn còn tương đối cao. Song sau khi phơi khô, tinh nghệ có dạng cục. Bạn sẽ mang nghệ xay nhuyễn thành dạng tinh bột rồi sau đó mới bắt đầu sử dụng.  2. Công d...
Xem thêm »